Razas Bovinas de Leche

Holstein 

• Originaria de Europa
• Gran productora de leche, campeona mundial de leche 27445kg en365 días. Su leche es la que contiene menos sólidos totales.Animal maduro puede llegar a pesar 700 kg.
•  La vaca Holstein es grande, elegante y fuerte, con un peso promedio de 650 Kilos y una alzada aproximada de 1.50 m.
• Se caracteriza por su pelaje blanco y negro.
• la Holstein se ha distinguido por su sobresaliente producción de leche, el promedio nacional es de 17610kg/lact. En vacas de registro

Pardo suizo

•  Originaria de suiza
•  Existen dos variedades, el europeo y el americano
•  Esta raza es la segunda mas productora de leche en el mundo
• Excelente para producir leche en el trópico por su Rusticidad, longevidad, Baja incidencia de problemasmetabólicos pospartos, muy adaptable a extremos climáticos.
•  Peso máximo HEMBRAS 700-800Kg, MACHO 950-1000Kg
•  La leche contiene Grasa 4.0% y Proteína 3.5%

Shorton lechero

•  Originario de Inglaterra
•  Cabeza pequeña, perfil cóncavo, belfo rosado sin pigmento.
•  Cuernos de color marfil con puntas oscuras. Cortos y finos.
•  El pelaje puede ser rojo, blanco o rosillo, de diversas modalidades.
•  Es una raza prolífica, con 60 a 85% de prolificidad.
• Las crías nacen con 38kg
• Las hembras pesan alrededor de 636kg y los machos 1045kg

Jersey

• Originaria deIsla de jersey
• Son deColor bayo claro, marron hasta casi negro, pezuñas y mucosas negras . De tamaño Pequeño
• Apta a los 14 meses con 250Km
• Utilizada en el mejoramiento de vacas lecheras en el tropico
• Peso máximo HEMBRAS 350-500Kg MACHO 600-800Kg
• La leche de la Jersey contiene más sólidos totales que la de otras razas lecheras y su sabor es suave y rico, con un porcentaje más alto de      proteína, calcio y otros importantes nutrientes.

Ayrshire

• Es originaria de escocia-Escoces
• De tamaño Mediano
• Buenos aplomos patas resistentes
• Las ubres son Simetricas,uniformes y niveladas
• La mas longeva de las razas
• Tiene las mas alta conversion
•  La leche contiene: Grasa 4% proteina 3.4%
•  Es adaptable al tropico, desde las planicies de australia hasta los antiplanos colombiano