- Originaria de Europa
- Gran productora de leche, campeona mundial de leche 27445kg en365 días. Su leche es la que contiene menos sólidos totales.Animal maduro puede llegar a pesar 700 kg.
- La vaca Holstein es grande, elegante y fuerte, con un peso promedio de 650 Kilos y una alzada aproximada de 1.50 m.
- Se caracteriza por su pelaje blanco y negro.
- la Holstein se ha distinguido por su sobresaliente producción de leche, el promedio nacional es de 17610kg/lact. En vacas de registro
Pardo suizo
- Originaria de suiza
- Existen dos variedades, el europeo y el americano
- Esta raza es la segunda mas productora de leche en el mundo
- Excelente para producir leche en el trópico por su Rusticidad, longevidad, Baja incidencia de problemasmetabólicos pospartos, muy adaptable a extremos climáticos.
- Peso máximo HEMBRAS 700-800Kg, MACHO 950-1000Kg
- La leche contiene Grasa 4.0% y Proteína 3.5%
Shorton lechero
- Originario de Inglaterra
- Cabeza pequeña, perfil cóncavo, belfo rosado sin pigmento.
- Cuernos de color marfil con puntas oscuras. Cortos y finos.
- El pelaje puede ser rojo, blanco o rosillo, de diversas modalidades.
- Es una raza prolífica, con 60 a 85% de prolificidad.
- Las crías nacen con 38kg
- Las hembras pesan alrededor de 636kg y los machos 1045kg
Jersey
- Originaria deIsla de jersey
- Son deColor bayo claro, marron hasta casi negro, pezuñas y mucosas negras . De tamaño Pequeño
- Apta a los 14 meses con 250Km
- Utilizada en el mejoramiento de vacas lecheras en el tropico
- Peso máximo HEMBRAS 350-500Kg MACHO 600-800Kg
- La leche de la Jersey contiene más sólidos totales que la de otras razas lecheras y su sabor es suave y rico, con un porcentaje más alto de proteína, calcio y otros importantes nutrientes.
Ayrshire
- Es originaria de escocia-Escoces
- De tamaño Mediano
- Buenos aplomos patas resistentes
- Las ubres son Simetricas,uniformes y niveladas
- La mas longeva de las razas
- Tiene las mas alta conversion
- La leche contiene: Grasa 4% proteina 3.4%
- Es adaptable al tropico, desde las planicies de australia hasta los antiplanos colombiano